野口良介のお店の場所や料金は?高校や大学など経歴を調査

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野口良介さんのお店は定額制のレストラン

隠れ家みたいに見つけるのが難しい場所にあるらしいのですが・・・

野口良介さんのお店の名前や場所やメニューに料金や

野口良介さんの学歴や経歴をwiki風に調べてみました。

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野口良介さんの経歴とプロフィール

名前:野口良介

生年月日:1990年9月22日

年齢:28歳(2018年)

出身地:東京都世田谷区

学歴:明治大学

出典 https://akasaka.keizai.biz

野口良介さんが会員制の隠れ家レストランをオープンしていますが、

野口良介さんってオーダーメイドスーツを低価格で会員に提供する会社の社長

その会社ではオーダーメイドスーツ事業以外にも多数の事業展開を目指していて

その内のひとつがレストランだったのかもしれません。

野口良介さんのお父さんが7店舗の飲食店を経営していた人物で

バブル崩壊の影響でその飲食業が経営難になり

2億円以上の借金を抱えてしまい最終的には1店舗しか残らなかったそうです。

それを目の当たりにした野口良介さん

流行や廃りが激しくてつぶれやすく儲からないという

飲食店のイメージを変えたくて考え抜いて

現時点での最善のシステムが

野口良介さんが隠れ家レストランのお店なんだそうです。

クラウドファンディングというインターネット経由で

資金調達するシステムを採用したのですが、

支援募集開始からわずか2ヵ月で目標金額の10倍以上の

およそ3700万円を集めたそうで

飲食店分野のクラウドファンディングでは

最高金額の資金調達となったそうです。

野口良介さんのお店のプロジェクトに支援する人は

支援をした時点でお店の会員となることで

レストランを利用できるようになります。

現在ではクラウドファンディングが終了しているので

年会費12万円を支払って会員となることで

レストランでの食事を堪能できるそうです。

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野口良介さんのお店の場所

気になる野口良介さんのお店の場所ですが、

お店の場所は非公開!

じゃあどうやってお店に行くのって事ですが、

会員制レストランなので会員の方は電話して問い合わせして

お店に向かうようになっているみたいです。

お店の住所が東京都港区まで記載されていて

テレビ局のTBSがある赤坂近辺にあることは判明していますが、

普通だと絶対にレストランには見れない場所にあるようです。

地下鉄の赤坂見附駅から歩いて3分

ビルとビルの間の車が通れなく人が一人歩けるだけの幅の細い通路

その場所に野口良介さんのお店があるんだそうです。

隠れ家レストランの場所にはもってこいですけど

会員になった人が初めて訪れて迷わないんですかね?

お店のスタッフが駅まで迎えに来てくれたりするんでしょうかね?

お店の名前が「sanmi」

料理の「酸味」を意味しているのがお店の名前

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野口良介さんのお店のメニューと料金

野口良介さんってワインのソムリエで

同じ赤坂で完全紹介制のワイバーの運営やワイン会を企画したりしているそうです。

その野口良介さんのお店には若いシェフが二人

一人がアメリカ・シカゴのミシュラン3つ星レストラン「アリニア」で

部門シェフを担当していた大野尚斗さん

もう一人のシェフが芳片聡さん

芳片聡さんは大阪の老舗高級料亭に生まれて

和食やイタリアンのシェフとして20年以上の経験の持ち主

酸味の魅力を世の中に伝えたいと考えていた芳片さんや大野さんと野口さんが

酸味をベースにした料理と料理に合うワインが楽しめるレストランをオープン

料理とお酒のペアリングを堪能できるレストラン

レストランのメニューは

料理のフルコースに

アルコールペアリングかノンアルコールペアリングを選べるメニュー

このコースの料金が2万円

しかし会員制のレストランなので

年会費12万円を支払って会員にならないと

レストランの利用ができないんですね!

なんかスポーツクラブやジムに通う感覚に似てますね!

野口良介さんのお店の定額制システム

野口良介さんのお店「sanmi」は会員制のレストラン

レストランの場所が東京の赤坂近辺にあるという事だけがわかっていて

住所は非公開となっています。

ビルとビルの間の一人の人が通れる幅の路地にあるそうで

ほんとに隠れ家レストランってぴったり当てはまりますが・・・

会員になるとレストランの場所がわかるんでしょうけれど・・・

現在では、年会費12万円を支払って会員になると

レストランを利用できるようになるそうです。

レストランを利用できるようになりますが、

食事をする料金は別に支払わないといけません。

スポーツクラブに会員となって利用する時には料金を払うのと同じですね!

食事はフルコースとアルコールかノンアルコールのペアリングを選べる

2万円コースがあるのでその食事代は別途支払う事になりますね!

定額制でコーヒーが飲み放題になるお店というのがありました。

お店の周辺で暮らしているならお得なコーヒーショップというのがこちら

coffee mafia

お店の営業時間ですが、

ディナータイム:18時~24時(ラストオーダー22時)

バータイム:24時~3時(ラストオーダー2時)

ディナーは完全予約制で予約しないと食事ができませんが、

バータイムの時には予約なしで利用できるようです。

でも会員じゃないと入れませんのでご注意を!

最後に

野口良介さんの経歴やお店について調べてみました。

野口良介さんはレストランを経営していますが、

オーダーメイドスーツを低価格で会員に提供する会社も経営されてます。

このオーダーメイドスーツも会員制なので

会員制システムに精通している人物のようですね!

出身高校は判明していませんが大学は明治大学出身

父親が飲食店経営をしてバブル崩壊の影響を受けて大変だったのを見て

飲食店が儲からないというイメージを変えたくて考案したシステムだそう。

野口良介さんのレストランは年会費12万円を支払って会員になり

予約をしてフルコースのディナーとお酒を楽しむシステムになっています。

ディナータイムの後にはバータイムがあり

会員なら予約なしでお酒を楽しむ事が出来るようです。

会員になれるか会員の友人知人がいるのなら

フレンチ・イタリアン・和食を融合したフルコースと

ワインなどのお酒を一度たのしみたいですね!

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